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變身美魔女！營養師：均衡飲食三蔬二果
2012年4月28日 11:05 
【華人健康網 記者駱慧雯／台北報導】
「美魔女」話題發燒，業者也趁勢推出各項產品搶商機，不過，營養師表示，只要透過均衡飲食，不需特別藉助外在保養品或醫學美容，也能打造自然好膚質、好氣色的美魔女。
台北市立聯合醫院林森中醫院區營養科周千欽表示，台灣全年日照充足，對愛美的人來說，如何像美魔女一樣長期保持健康白嫩肌膚，實在是一項大挑戰。而且國內女性為了維持身材，常透過激烈的節食，或只吃蔬果的減重法來維持體態，結果因體內熱量不足、營養素攝取不均衡，使皮膚看起來暗沉、乾巴巴。
周千欽表示，只要均衡飲食，熟女也能擁有美魔女般的好膚質。（製表／周千欽）
周千欽營養師表示，「美魔女」的名詞興起於日本，是指實際年齡超過35歲，外表卻是讓人誤以為年輕人的美麗熟女。熟女想要擁有美魔女般的好膚質，只要維持均衡飲食，每天三蔬二果、少吃過甜與高油脂食品，就能讓身體從內到外完整調理，展現水嫩光澤，展現白裡透紅的好膚質與好氣色，打造自然健康美魔女。
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銀耳蓮子羹和黨參蓮子雞湯，具有養脾補氣和造血的功用，可使肌膚更紅潤。（圖片提供／台北聯合醫院）
周千欽醫師表示，除了上述表列的食材外，也可以選擇銀耳蓮子羹、黨參蓮子雞湯，養脾補氣，幫助造血，使肌膚更紅潤。銀耳蓮子羹材料包括白木耳1兩、蓮子2兩、紅棗10枚、冰糖適量。黨参蓮子雞湯材料包括雞腿2支、黨参3錢、蓮子3錢、紅棗5枚、生薑、鹽少許。美魔女的禁忌就是避免吃肉類、油炸物、甜食等酸性食物，使肌膚遭受氧化因子破壞而出現皺紋、加速老化。
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